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[单选题]

鲁菜的代表名菜是()。

A.大煮干丝

B.灯影牛肉

C.九转大肠

D.宫保鸡丁

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第1题

宫保鸡丁是川菜代表名菜。()
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第2题

杨欢 第二节 12.下列选项中,属于我国四大菜系中四川菜的是()

A.大煮干丝

B.九转大肠

C.葱烧海参

D.樟茶鸭子

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第3题

下列名菜中不是鲁菜的代表菜的是()。
下列名菜中不是鲁菜的代表菜的是()。

A.葱爆海参

B.糖醋鲤鱼

C.九转大肠

D.叫花鸡

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第4题

属于“煳辣味型”的热菜是()

A.辣子鸡丁

B.水煮牛肉

C.蚝油牛柳

D.宫保鸡丁

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第5题

九转大肠是鲁菜的代表菜,蟹粉狮子头是苏菜的代表菜,东江盐焗鸡是川菜的代表菜。()
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第6题

四川名菜“宫保鸡丁”、“鱼香肉丝”的烹调方法俗称()。

A.清炒

B.小炒

C.煸炒

D.滑炒

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第7题

下列菜肴中属于鲁菜的是()。

A.九转大肠

B.七星鱼丸

C.植物四宝

D.八宝鱼脯

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第8题

下列属于山东风味代表菜的是()

A.红烧大群翅

B.干烧岩鲤

C.家常海参

D.九转大肠

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第9题

九转肥肠是()的代表菜。
九转肥肠是()的代表菜。

A、苏菜

B、鲁菜

C、粤菜

D、川菜

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第10题

如果想针对都市未婚白领女性推出一款套餐,你觉得哪款最合适?

A.肉末茄子套餐

B.红烧牛肉套餐

C.宫保鸡丁套餐

D.营养果蔬套餐

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