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[主观题]

九转肥肠是()的代表菜。

九转肥肠是()的代表菜。

A、苏菜

B、鲁菜

C、粤菜

D、川菜

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第1题

烩乌鱼蛋汤是()的代表菜。
烩乌鱼蛋汤是()的代表菜。

A、川菜

B、鲁菜

C、苏菜

D、粤菜

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第2题

就菜类食品而言,以地方风味特色来划分,中国菜可分为()四大菜系。

A.鲁菜、粤菜、沪菜和川菜

B.鲁菜、粤菜、湘菜和川菜

C.鲁菜、粤菜、苏菜和川菜

D.川菜、粤菜、淮扬菜和闽菜

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第3题

九转大肠是鲁菜的代表菜,蟹粉狮子头是苏菜的代表菜,东江盐焗鸡是川菜的代表菜。()
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第4题

东北菜汲取了鲁菜、川菜和()的精华。
东北菜汲取了鲁菜、川菜和()的精华。

A.D晋菜

B.湘菜

C.苏菜

D.粤菜

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第5题

中国菜中“四大菜系”指的是鲁菜、苏菜、川菜和()。

A.浙菜

B.徽菜

C.粤菜

D.湘菜

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第6题

()主要由济南菜和胶东菜组成,是我国北方菜的代表。

A.鲁菜

B.粤菜

C.川菜

D.湘菜

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第7题

中国有四大菜系,即()、川菜、苏菜和粤菜。

A.山西菜

B.东北菜

C.鲁菜

D.上海菜

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第8题

龙虎斗是()的代表菜。
龙虎斗是()的代表菜。

A、川菜

B、浙菜

C、粤菜

D、湘菜

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第9题

蟹粉狮子头是()中的代表菜肴。

A.浙菜

B.粤菜

C.鲁菜

D.苏菜

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第10题

中国的八大菜系分别为()、川菜、粤菜、闽菜、徽菜、湘菜、浙菜和苏菜。
中国的八大菜系分别为()、川菜、粤菜、闽菜、徽菜、湘菜、浙菜和苏菜。

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