A.纤维
B.蛋白质
C.淀粉
D.脂肪
第1题
A.蛋白质
B.维生素:
第2题
A.淀粉
B.动物脂肪
C.角蛋白
D.纤维求
第3题
A.糖原
C.葡萄糖
D.脂质
第4题
B.脂肪
C.氨基酸
D.淀粉
E.核糖核酸
第5题
A.碳水化合物
C.蛋白质
D.膳食纤维
第6题
A.脂肪氧化
B.美拉德反应
C.淀粉老化
D.蛋白质氧化
第7题
A.膳食纤维
B.糖、脂肪和维生素
C.糖、无机盐和维生素
D.水、无机盐和维生素
E.糖、脂肪和蛋白质
第8题
A.氨基酸
C.脂肪
第9题
A.淀粉、蛋白质、脂肪
B.蛋白质、脂肪、维生素
C.磷、B族维生素
D.淀粉、维生素、纤维素
第10题
B.淀粉
C.有机酸
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