题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
水分活度对以下哪种化学反应有影响。（)
A.脂肪氧化
B.美拉德反应
C.淀粉老化
D.蛋白质氧化
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A.酶促褐变反应
B.美拉德反应
C.氧化还原反应
D.凯氏定氮反应
更多“水分活度对以下哪种化学反应有影响。()”相关的问题
第8题
对氧化还原电对电极电位的影响，下列叙述中正确的是（)。
A.凡是使氧化态活度降低的，电位就升高
B.凡是使氧化态活度降低的，电位就降低
C.凡是使还原态活度降低的，电位就降低
D.凡是使还原态活度降低的，电位就升高
热门考试
全部 >
