题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
干油酥的调制的质量标准是面坯(),但其有一定的可塑性和酥性
A.缺乏弹性、韧性和延伸性
B.富有弹性、韧性和延伸性
C.缺乏弹性、韧性有延伸性
D.缺乏弹性有韧性和延伸性
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A.缺乏弹性、韧性和延伸性
B.富有弹性、韧性和延伸性
C.缺乏弹性、韧性有延伸性
D.缺乏弹性有韧性和延伸性
第1题
A.有韧性、弹性,无延伸性
B.无韧性、弹性,但有延伸性
C.既无韧性、弹性,又无延伸性
D.有韧性、弹性,又有延伸性
第2题
A.有韧性、弹性,无延伸性
B.既无初性、弹性,又无延伸性
C.无初性、弹性,但有延伸性
D.有韧性、弹性,又有延伸性
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