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[主观题]
食用油脂的发烟是()。
食用油脂的发烟是（)。
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第5题
关于便秘患者的膳食安排，不恰当的是()。
关于便秘患者的膳食安排，不恰当的是（)。
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A.不宜食用油脂类食物
B.多食用蔬菜、水果、粗粮等高纤维食物
C.最好晨起饮温开水或温淡盐水200ml～300ml
D.餐前可饮用开水、蜂蜜、柠檬汁等热饮料
第10题
下列对食用油脂成分和性质描述不正确的是（)
A.天然食用油脂含有多种成分，主要是甘油三酯
B.植物油脂的熔点高于动物油脂
C.食用油脂暴露于空气中会自动氧化，从而产生酸臭、苦味、哈喇味等现象
D.应该避免油脂在高温下长时间受热，避免反复使用炸油
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