题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列色素属于我国允许使用的人工合成色素的是（)。
A.苋菜红
B.柠檬黄
C.亮蓝
D.日落黄
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A.可可色素
B.胭脂红
C.苋菜红
D.日落黄
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第4题
广义的食品添加剂是指食品本来成分以外的物质。下列关于使用食品添加剂的观点中，正确的是:_______
A．苯甲酸和山梨酸钾作为食品防腐用的食品添加剂，适量合法地加入到食品中被认为是安全的。
B．在婴儿食品、某些病人食品中是不允许添加作为甜味剂使用的糖精钠和甜蜜素。
C．天然色素色泽自然、种类繁多，有的含有一定的营养价值和药用价值，具有一定的安全性。
D．我国允许使用但要严格控制使用范围的8种色素分别是：柠檬黄、新红、日落黄、靛蓝、亮蓝、赤藓红、胭脂红和苋菜红。
第7题
人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会引发中毒、泻泄等状况。因此，人们可以放心实用添加少量人工合成色素的食品。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证（）
A.食用添加少量人工合成食用色素的食品对人体健康的影响还有待研究
B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同
C.苯胺染料含对人体有害的物质
D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康
第8题
下列的对应关系完全正确的是（)。
A.“红曲米”---食用天然色素;“发酵粉”---生物膨松剂
B.“碳酸氢钠”---碱性膨松剂;“琼脂”---增稠剂
C.“苋菜红”---人工合成色素;“活性干酵母”---复合膨松剂
D.“木瓜蛋白酶”---致嫩剂;“明矾”---碱性膨松剂
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