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豆制品的营养价值高于大豆。()

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第1题

动物油的营养价值高于植物油()
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第2题

大豆是豆类食物中营养价值最高的一种,享有“植物肉”之称。()
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第3题

薯类蛋白质大多是完全蛋白,营养价值高于谷类()
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第4题

米糠的总营养价值高于麸皮,粗纤维含量为15%左右。()
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第5题

通常认为动物性食物的营养价值高于植物性食品是从可消化率的角度讲的。()
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第6题

以大豆为主要原料,经微生物发酵而成的豆制品被称为()

A.发酵性豆制品

B.非发酵性豆制品

C.含脂类豆制品

D.非含脂类豆制品

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第7题

下列豆制品中蛋白质的消化率最高的是()。
下列豆制品中蛋白质的消化率最高的是()。

A、炒大豆

B、煮大豆

C、豆浆

D、豆腐

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第8题

豆类食物特别是豆制品的营养很低()
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第9题

茶叶、水果、豆制品为碱性食物()
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第10题

水果的营养价值近似蔬菜。()
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