关于罐头食品的排气，下列哪一种说法是正确的（)。

A.罐头食品是利用维持食品最低生命活动的保藏方法

B.罐头食品是利用无菌原理的保藏方法

C.罐头食品装罐时以装满为度，不需要留有适当的顶隙

D.胀罐是罐头食品正常的现象

A.为了节约成本

B.为了排气，封罐时形成负压

C.方便后序加工中添加原料

D.防止糖液沸腾溢出来

A.排气温度和时间

B.食品的酸度

C.食品的密封温度

D.罐头内顶隙的大小

A、加热排气法

B、真空密封排气法

C、风扇排气法

D、喷蒸汽封罐排气法

此题为判断题(对，错)。

A、空调排气法

B、风扇排气法

C、自然排气法

D、加热排气法

A、空调排气法

B、真空密封排气法

C、风扇排气法

D、自然排气法

A.两者的压缩机设计参数基本相同

B.两者的压缩机设计参数区别较大

C.热泵热水机的压缩机的压缩比大于热泵机组供热时压缩机的压缩比

D.热泵热水机的压缩机排气温度高于热泵机组供热时压缩机的排气温度

A.高亚音速时推进效率较高;

B.起飞推力大;

C.中低速经济性好;

D.排气噪音小，但风扇噪音较大;