题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
罐藏加工中常用的排气方法包括风扇排气法、真空密封排气法和喷蒸汽封罐排气法。（)
此题为判断题(对，错)。
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A、加热排气法
B、真空密封排气法
C、风扇排气法
D、喷蒸汽封罐排气法
更多“罐藏加工中常用的排气方法包括风扇排气法、真空密封排气法和喷蒸…”相关的问题
第6题
关于罐头食品的排气，下列哪一种说法是正确的（)。
A.采用蒸汽喷射排气时，应有较大的顶隙
B.罐藏食品生产时，真空度越高越好
C.采用热装罐密封法生产罐头，罐头都不必再加热排气
D.对鱼肉等固态食品和孔隙多而汤汁少的蔬菜罐头，特别适合于真空封罐排气法
第7题
带孔物品用迅速压力蒸汽灭菌（132℃)所需最短时间（)。
A.下排气：9min,预真空：3min，正压排气法：3min
B.下排气：10min,预真空：4min，正压排气法：3min
C.下排气：10min,预真空：3min，正压排气法：4min
D.下排气：10min,预真空：2min，正压排气法：3min
第8题
不带孔和带孔物品一起用迅速压力蒸汽灭菌（132℃)所需最短时间（)。
A.下排气：8min,预真空：4min，正压排气法：3min
B.下排气：10min,预真空：4min，正压排气法：3min
C.下排气：10min,预真空：3min，正压排气法：3min
D.下排气：9min,预真空：3min，正压排气法：2min
第9题
不带孔物品用迅速压力蒸汽灭菌（132℃)所需最短时间（)。
A.下排气：3min,预真空：3min，正压排气法：3min
B.下排气：5min,预真空：3min，正压排气法：5min
C.下排气：5min,预真空：3min，正压排气法：4min
D.下排气：3min,预真空：2min，正压排气法：3min
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