题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

有关罐头食品,下列说法中正确的一项是()

A.罐头食品是利用维持食品最低生命活动的保藏方法

B.罐头食品是利用无菌原理的保藏方法

C.罐头食品装罐时以装满为度,不需要留有适当的顶隙

D.胀罐是罐头食品正常的现象

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第1题

心力衰竭病人应避免的食品是()。

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第2题

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B.低温

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第3题

下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品?()

A.奶类制品

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第4题

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第5题

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罐头杀菌首先要考虑杀死罐头食品中的大肠杆菌。()
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第7题

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第8题

罐头食品的产量属于()的数据。

A.饮料制造业产品

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第9题

导致罐头食品败坏的最主要的微生物是酵母。()
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第10题

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