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大豆富含优质蛋白质,应经常吃豆腐、豆浆、豆芽、豆豉、豆腐乳()

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第1题

富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、以及大量的钙()

A.粮谷类

B.动物性食物

C.蔬菜和水果

D.大豆及其制品

E.奶及奶制品

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第2题

按蛋白质和脂肪含量将大豆划分为脂肪型大豆和蛋白质大豆。()
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第3题

下列豆制品中蛋白质的消化率最高的是()。
下列豆制品中蛋白质的消化率最高的是()。

A、炒大豆

B、煮大豆

C、豆浆

D、豆腐

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第4题

大豆中没有而存在于豆芽中的营养素是()。
大豆中没有而存在于豆芽中的营养素是()。

A、蛋白质

B、脂肪

C、VC

D、VB1

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第5题

大豆不能解决儿童蛋白质营养问题。()
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第6题

平衡膳食是指由蛋白质提供的能量占总能量的12%~14%,优质蛋白质应占20%()
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第7题

豆浆中所含的蛋白质不低于鲜奶,维生素的含量比牛奶还要高()
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第8题

以下食物中所含的蛋白质属于优质蛋白质的是()。

A.大豆

B.玉米

C.土豆

D.奶

E.鸡肉

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第9题

鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食品含优质蛋白质,也是矿物质和脂溶性维生素的主要来源,所以我们要经常多吃这些食品。()
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第10题

下列蛋白质属于优质蛋白质的是( )。
下列蛋白质属于优质蛋白质的是()。

A.大米

B.大豆

C.麦

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