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[单选题]

肝性脑病患者膳食中要特别控制的营养素是

A.脂肪

B.脂肪酸

C.蛋白质

D.核酸

E.淀粉和糖

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第1题

三大营养素是指()

A.水,无机盐,糖

B.糖,脂类,蛋白质

C.糖,脂肪,水

D.糖,脂肪,蛋白质

E.蛋白质,核酸,酶

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第2题

第七大营养素是指

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.膳食纤维

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第3题

肝性脑病患者出现肝臭的原因是:()

A.r-氨基丁酸

B.苯丙氨酸

C.酪氨酸

D.甲基硫醇

E.短链脂肪酸

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第4题

膳食纤维属于哪一类营养素

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.无机盐

E.维生素

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第5题

下列哪个营养素属于产能营养素()。

A.维生素

B.水

C.碳水化合物

D.矿物质

E.脂肪

F.蛋白质G、膳食纤维

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第6题

正常膳食时体内储存的脂肪主要来自()

A.韵萄糖

B.酮体

C.脂肪酸

D.生糖氨基酸

E.类脂

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第7题

糖尿病患者膳食控制的总原则是()

A.食物多样化,合理安排进餐时间

B.合理控制热能摄入

C.控制碳水化合物的摄入

D.控制脂肪和胆固醇的摄入

E.选用优质蛋白质

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第8题

单位质量产能最多的营养素是 ()

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.膳食纤维

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第9题

生命活动或运动过程中能量供应的能源物质是____()

A.膳食纤维

B.糖、脂肪和维生素

C.糖、无机盐和维生素

D.水、无机盐和维生素

E.糖、脂肪和蛋白质

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第10题

()是最常见的半抗原载体。

A.糖

B.核酸

C.脂肪

D.蛋白质

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第11题

下列营养素不是人体能源物质的是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖

D.维生素

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