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[判断题]

提高通风发酵罐中相应的饱和溶氧浓度可采取的措施有提高罐压、富氧通风或提高Kla。()

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第1题

啤酒发酵罐的清洗方法CIP系统。提高单位体积溶氧速率的方法:提高罐压、富氧通风、提高Kla。()
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第2题

对于通气发酵罐,提高罐压,可使饱和溶氧增大,从而使溶氧速率提高,在大多数发酵进行过程中,罐顶压强取0.15MPa最好。()
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第3题

生产上可通过提高生物反应溶氧速率的措施有()

A.提高通气压强

B.富氧通风

C.提高体积溶氧系数

D.提高反应器压力

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第4题

提高溶氧速率的技术措施为()

A.提高通气压强

B.富氧通风

C.提高KLA(或KD)

D.降低温度

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第5题

溶氧控制发酵,下面促使溶氧水平提高的是()。

A.中间补糖

B.停止搅拌

C.提高温度

D.增加罐压

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第6题

一般情况下在机械搅拌通风发酵罐中溶氧问题是限速步骤。所以,反应器的改进,多以溶氧速率和溶氧经济相关联。()
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第7题

溶氧的传质总推动力是气相与细胞内氧浓度差。通风式发酵罐中,空气分布装置的作用是吸入无菌空气,并使空气分布均匀。()
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第8题

机械搅拌通风发酵罐中搅拌器的作用是:()

A.强化传热

B.混合

C.混合和传质

D.增加溶氧

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第9题

溶氧对发酵有何影响。提出几种有效提高溶氧的方法。

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第10题

啤酒发酵需要在通风发酵罐中进行。()
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