控制样原麦汁浓度 、酒精度检测频次为（）

A.A.麦汁浓度

B.B.总酸度

C.C.酒精度

D.D.甜度

A.浓度

B.酒精度

C.发酵度

D.PH

E.色度

F.糖度

A.煮沸麦汁喷射范围：大气控制麦汁落点在锅壁与麦汁平面夹角处，小气状态麦汁落点在锅壁与加热器之间1/3处

B.每锅人孔处观察是否有大量泡沫溢出或锅内安装溢泡音叉探头监控

C.初沸时取冷凝水样，观察外观检测糖度，要求≤3°P，每月检测一次

A.冷麦汁产量

B.煮沸锅蒸发率

C.麦芽投料量

D.麦芽总利用率

A.8﹪

B.18﹪

C.16﹪

A.5～6度

B.7～8度

C.11～12度

D.14～20度

A.包装TPO盒须图

B.清酒原麦汁浓度

C.成品CO2

D.成品净含量