食用菌藻类是一类高能量、高蛋白质、膳食纤维、富含维生素与微量元素的食物。（)

A.高能量膳食

B.高蛋白质膳食

C.流质膳食

D.高纤维膳食

E.低盐膳食

A.富含膳食纤维

B.优质蛋白质较少

C.以植物性食物为主

D.摄入饱和脂肪酸较多

E.维生素A、维生素B和钙的摄入均较少

A.提倡谷物精加工

B.蔬菜水果中富含维生素，矿物质和膳食纤维，二者可以相互替代

C.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收

D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用

E.现在工艺将米面加工得越来越细，增加了营养素的丢失，对健康不利

A.富含维生素、矿物质和水的食物

B.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物

C.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质

D.维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质

E.无机盐、维生素等营养物质总称

A.蛋白质、维生素、矿物质

B.维生素、脂肪、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物

D.脂肪、碳水化合物、水

A.每日餐次固定，一日三餐，不能增多餐次

B.为了提高食欲，膳食可以增加调味品

C.摄入含纤维高的食物

D.低蛋白膳食

E.富含维生素膳食

A.膳食纤维

B.脂肪

C.维生素

D.蛋白质

E.矿物质