第1题
第2题
A.用餐过程中一般只用一副刀叉
B.正式宴会每道菜都单独使用一副刀叉
C.有专门的黄油刀和甜食叉
第3题
A.左叉右刀
B.右叉左刀
C.根据个人喜好
D.只用其中一种
第4题
第5题
A.右叉固定食物,左刀切割。
B.餐具由外向内取用。
C.进餐没有完毕时,不要向右把刀和叉叠放在一起。
D.进餐没有完毕时,刀叉握把皆向右。
第6题
A.叉
B.餐巾
C.餐匙
D.筷子
E.杯
第7题
A、把食盘放在正面,左方放叉,右方放刀。
B、把食盘放在正面,右方放叉,左方放刀。
C、把食盘放在正面,刀和叉可以放在一起。
D、食盘上方放酒杯,再上方放汤匙。
第8题
A.主叉右侧
B.主叉左侧
C.主刀左侧
D.主刀右侧
第9题
A.右叉固定食物,左刀切割。
B.餐具由外向内取用。
C.进餐没有完毕时,不要向右把刀和叉叠放在一起。
D.进餐没有完毕时,刀叉握把皆向右。
第10题
A.左刀右叉
B.左叉右刀
C.两手抓刀
D.两手抓叉
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