题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
西餐餐具的摆放方法是()。
西餐餐具的摆放方法是（)。
A、把食盘放在正面，左方放叉，右方放刀。
B、把食盘放在正面，右方放叉，左方放刀。
C、把食盘放在正面，刀和叉可以放在一起。
D、食盘上方放酒杯，再上方放汤匙。
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A.右叉固定食物，左刀切割。
B.餐具由外向内取用。
C.进餐没有完毕时，不要向右把刀和叉叠放在一起。
D.进餐没有完毕时，刀叉握把皆向右。
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第9题
餐厅服务员使用托盘时,应根据物品的形状,体积,和使用的先后合理安排,几种物品同时装盘应该（）
A.贵重物品放在盘的里档
B.重物,高物放在外档
C.轻物低物放在盘的里档
D.重物,高物放在盘得里档
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