题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
对餐饮从业人员的表述正确的有（)。
A.餐饮从业人员主要包括餐饮管理人员、餐饮生产人员、餐饮服务人员和餐饮其他人员4类
B.餐饮生产人员包括原料加工人员、菜肴生产人员(红案)、面食生产人员(白案)
C.迎宾、调酒师、洗碗工、传菜员都属于餐饮服务人员
D.餐饮其他人员包括餐务管理人员、仓储保管人员、物采购人员等
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A.餐饮管理人员
B.餐饮生产人员
C.餐饮服务人员
D.餐饮销售人员
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第8题
餐饮管理有六大内容。设计餐饮生产、服务的运作流程，制定工作规范与管理制度，建立督导机制等这些日常的餐饮基础管理工作，是属于下面哪一项餐饮管理的内容（）
A.产品质量管理
B.经营效益管理
C.人力资源管理
D.工作秩序管理
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