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[单选题]

根据国际粮农组织和世界卫生组织的建议，中国居民膳食中蛋白质的参考摄入量为占总能量的（）

A.10%～15%

B.20%～25%

C.40%～50%

D.55%～65%

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第1题

中国居民膳食营养素参考摄入量建议成人每日膳食中由脂肪供给的能量占总能量的比例()为宜。

中国居民膳食营养素参考摄入量建议成人每日膳食中由脂肪供给的能量占总能量的比例（)为宜。

A、35%—45%

B、20%—25%

C、10%—14%

D、55%—65%

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第2题

2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕、早、中、晚期膳食蛋白质增加值分别为（）

A.5g/d15g/d20g/d

B.10g/d20g/d25g/d

C.15g/d25g/d30g/d

D.20g/d30g/d40g/d

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第3题

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNI的增加值分别为（）g/日。

A.5 10 15

B.10 15 20

C.15 25 30

D.15 20 30

E.5 15 20

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第4题

2000年，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，4-6岁儿童钙的适宜摄入量是800mg/d。（)

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第5题

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％蛋白质的摄入量（g）应是（）

A.65

B.76

C.80

D.83

E.90

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第6题

中国营养学会建议单不饱和脂肪的摄入量占摄入总能量的10%左右。（)

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第7题

根据2016版的中国居民膳食宝塔建议，成年人每日摄入大豆及坚果摄入量（)。

A.25-35g

B.50-75g

C.75-100g

D.100-150g

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第8题

膳食参考摄入量规定成年人脂肪供热应该占每日摄入总能量的适宜比例是（)。

A.25%～30%

B.25%～35%

C.＞30%

D.20%～30%

E.20%～35%

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第9题

中国居民平衡膳食宝塔中建议每日畜禽肉类、蔬菜类的摄入量分别为()、()。

中国居民平衡膳食宝塔中建议每日畜禽肉类、蔬菜类的摄入量分别为（)、（)。

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第10题

蛋白质参考摄入量受两方面的影间:一是人体生理状态;二是蛋白质的质量。而蛋白质供给的热量占一日膳食总热量的10%-18%（）

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

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第11题

平衡膳食是指由蛋白质提供的能量占总能量的12%~14%，优质蛋白质应占20%（)

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