第1题
A.人工色素毒性通常高于天然色素
B.人工色素需加工,故成本高
C.天然色素种类繁多
D.天然色素的效果较好
第2题
第3题
第4题
第5题
A.着色力强
B.色泽稳定性好
C.无毒
D.A+B
第6题
第7题
A.辣椒红
B.姜黄
C.番茄红素
D.胭脂红
第8题
第9题
A.靛蓝
B.焦糖色素
C.新红
D.柠檬黄
第10题
A.红曲色素
B.叶绿素
C.姜黄色素
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