题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

西餐宴会中应先斟酒,后上菜,斟酒顺序是先 主 后宾,女士优先()

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“西餐宴会中应先斟酒,后上菜,斟酒顺序是先 主 后宾,女士优先…”相关的问题

第1题

西餐宴会服中,服务员操作不正确地是________

A.先摆好相应的餐具再上菜

B.按“先宾后主,女士优先”的顺序

C.一般是徒手撤盘

D.先上菜后斟酒

点击查看答案

第2题

西餐零点服务顺序要按照()的原则。
西餐零点服务顺序要按照()的原则。

A.先宾后主,先男后女

B.先主后宾,先女后男

C.先宾后主、女士优先

D.先主后宾,先男后女

点击查看答案

第3题

西餐宴席的侍应顺序多以()。

A.先男后女

B.先主后宾

C.顺时针

D.逆时针

点击查看答案

第4题

在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
点击查看答案

第5题

在西餐宴会中,一般上头盆、上汤、上鱼等菜肴都从客人左侧上菜,又侧撤盘。()
点击查看答案

第6题

中餐上菜的顺序是咸者宜先,淡者宜后,浓者宜先,薄者宜后。()
点击查看答案

第7题

宴会中,作为举办宴会的主人,要首先为客人斟酒,斟酒时中餐以()为敬酒。

A.3/4杯

B.满杯

C.2/3杯

D.1/4杯

点击查看答案

第8题

斟酒时,侍者应站在客人右侧,上菜时应站在客人的左侧,斟酒约斟至酒杯的三分之一左右即可,客人如不想续酒以手轻掩杯口示意。()
点击查看答案

第9题

关于斟酒、上酒,下列做法正确的是()。

A.西餐中饮酒要慢,以品为主。

B.西餐斟酒在左,数量到酒杯的三分之二即可。

C.服务员斟酒时,必须把玻璃杯拿起来。

D.西餐斟酒在右,数量到酒杯的三分之二即可。

点击查看答案

第10题

在西餐宴会中,餐具一般都从左边撤下。()
点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信