胃蛋白酶在最适的 pH 值时可将蛋白质进行彻底分解（）

A.1.8

B.4.8

C.7.6

D.9.5

A.1.5～2.5

B.2.5～3.5

C.3.5～4.5

D.7左右

A.酶催化活性最大时的环境pH称为酶促反应的最适pH

B.生物体内多数酶的最适pH接近中性

C.pH升高或降低会影响酶的活性，但不会使酶失去活性

D.胃蛋白酶的最适pH为1.8

E.肝精氨酸酶的最适pH为9.8