进行酒精发酵的微生物主要是（)。

A.乳酸菌

B.醋酸菌

C.酵母菌

D.曲霉

A.保加利亚乳杆菌

B.双歧杆菌

C.嗜酸乳杆菌

D.金黄色葡萄球菌

A.乳酸菌

B.醋酸杆菌

C.发酵单胞菌

D.大肠菌群

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.醋酸菌

D.霉菌

A.乳酸菌、大肠杆菌和酵母菌

B.酵母菌、葡萄球菌和假单孢菌

C.酵母菌、链球菌和假单孢菌

D.乳酸菌、芽胞杆菌和酵母菌

A.长双歧杆菌

B.嗜酸乳杆菌

C.嗜热链球菌

D.酪酸菌

E.保加利亚乳杆菌

A.酵母菌

B.微生物

C.醋酸菌

D.乳酸菌

A.根霉

B.假丝酵母

C.米曲霉

D.啤酒酵母

A.双歧杆菌

B.嗜热链球群

C.嗜酸乳杆菌

D.保加利亚乳杆菌