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[单选题]

目前食品辐照中最常用是辐射源为()

A.60Co

B.131I

C.235Ra

D.137Cs

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第1题

目前()是辐照食品常用的辐射源

A.60Co和137Cs

B.束能不超过5MeV的X—射线

C.不超过10MeV的加速电子

D.A、B和C

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第2题

食品的辐照装置包括辐射源、防护设备、输送系统、自动控制与安全系统。()
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第3题

关于食品辐照,以下哪项是错误的()?

A.可通过添加化学药品提高辐射效果

B.改变辐照过程环境条件可增加辐射杀菌效果

C.辐照不影响食品成分

D.选择包装材料时应考虑辐照范围内材料本身的变化

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第4题

现行规定的食品允许的辐照剂量和食品实际生产采用的辐照剂量都要低于()。

A.5MeV

B.10MeV

C.15MeV

D.20MeV

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第5题

经γ-射线处理过的食品,要在食品标签处标明“辐照食品”。()
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第6题

根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、()杀菌

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第7题

酵母菌无性繁殖方式中最常用是芽殖,少数种类具备与细菌相似裂殖方式。()
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第8题

目前沉降观测中最常有的方法是()

A.三角高程测量

B.水准测量

C.控制测量

D.小三角测量

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第9题

137Csγ辐射源半衰期比60Co长,因此,在食品辐射保藏中采用较多()
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