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[多选题]

幼儿食谱的营养评价原则有()

A.营养齐全,合理搭配

B.营养密度高,易消化

C.单独加工制作

D.进餐时间合理

E.饮食卫生

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第1题

制定科学合理的幼儿食谱,首先是要讲究()。

A.食材新鲜

B.搭配合理

C.营养平衡

D.味道可口

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第2题

()是让幼儿早期脑机能健康发展的因素之一

A.孕妇吸烟

B.孕妇饮酒

C.营养不良

D.调节营养,合理搭配

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第3题

幼儿食谱设计要求包括营养齐全、食物优良、餐次多样()
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第4题

合理营养的基本原则不包括()。

A.摄取食物应保持各种营养素的平衡

B.食物对人体无害

C.合理烹调加工,提高消化率,减少营养的损失

D.食品多样化,感观形状良好,促进食欲,增加饱腹感

E.多食用含蛋白质高的食物

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第5题

患者营养工作不包括()

A.营养评价

B.营养诊断

C.营养素测定

D.营养干预

E.患者营养工作的评价

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第6题

合理的营养是使幼儿生长发育的物质基础,并不影响着幼儿的身心健康发育。()
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第7题

下列关于鲜活原料初步加工的基本要求叙述错误的是()。

A.细致认真,讲究卫生

B.合理加工,保持营养

C.方法复杂,保证质量

D.合理用料,减少损耗

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第8题

中国居民膳食指南的核心是()

A.平衡膳食、合理营养、促进健康

B.合理膳食、均衡营养、治疗疾病

C.营养平衡、膳食多样、适当运动

D.多样膳食、多种营养、戒烟限酒

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第9题

糖尿病的预防与控制三项关键内容是()

A.减少精制糖的摄入、增加维生素摄入量、减肥

B.限制蛋白质摄入量、减肥、增加体力活动

C.合理的营养与膳食指导、减肥、增加体力活动

D.合理的营养与膳食指导、减肥、按时服药

E.合理的营养与膳食指导、按时服药、增加体力活动

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第10题

哪项不是合理营养的基本要求()

A.全面

B.精细

C.均衡

D.适量

E.安全

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第11题

危重症患者营养支持原则()。

A.选择适宜的营养支持时机

B.控制应激性高血糖

C.选择适宜的营养支持途径

D.合理的能量供给

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