题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
制定科学合理的幼儿食谱，首先是要讲究（)。
A.食材新鲜
B.搭配合理
C.营养平衡
D.味道可口
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A.营养齐全，合理搭配
B.营养密度高，易消化
C.单独加工制作
D.进餐时间合理
E.饮食卫生
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第6题
集体儿童膳食管理要求中不正确的选项是()。
集体儿童膳食管理要求中不正确的选项是（)。
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A.以平衡膳食原则制定食谱，定期更换
B.进餐时间：小班30分钟，中，大班20分钟即可
C.定期进行营养分析，发现问题及时解决
D、采用新鲜，优质食物，保证膳食卫生
第7题
食谱审核一般从以下几方面进行（)。
A.检查全园每日伙食费的收支是否平衡
B.平时注意观察儿童的进食情况
C.定期进行营养计算，并参照各年龄儿童的营养素供给量标准加以分析,迅速调整。
D.根据食物价格进行合理采购，保障收支平衡
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