食品的化学性污染范围较广泛，包括有机物和无机物，主要的污染物有（)。

A.化学性污染

B.生物性污染

C.工业性污染

D.物理性污染

A.农药污染

B.兽药污染

C.放射性污染

D.工业三废污染

A.土壤污染的主要来源有生活污染、工业和交通污染、农业污染

B.土壤污染物主要有三大类：化学性污染物、物理性污染物和放射性污染物

C.各种污染物污染土壤的方式有三种：气型、水型、固体废弃物型

D.气型污染还包括汽车废气对土壤的污染

E.水型污染主要是工业废水和生活污水通过污水灌田而污染土壤

A.农药

B.重金属

C.有机物

D.肥料

A.生物性污染

B.化学性污染

C.放射性污染

D.杂物污染

E.寄生虫污染

A.微生物

B.昆虫

C.寄生虫卵

D.化学性

A.生物性污染

B.细菌性污染

C.化学性污染

D.放射性污染

E.农药污染

A.食品在烘烤或熏制时直接受到的污染

B. 食品成分在烹调加工时经高温裂解或热聚形成

C. 植物性食物可吸收土壤、水中污染的多环芳烃

D. 食品加工过程中，受机油污染，或食品包装材料的污染

A.金属和准金属

B.阴离子

C.有机物

D.放射性核素