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[判断题]

冲倒咖啡前应当检查咖啡杯,杯子底盘,咖啡勺,咖啡伴侣的搭配要美观。()

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第1题

咖啡匙的正确使用方法就是()。

A.咖啡匙就是用来搅拌咖啡的,喝咖啡时应将咖啡匙拿出放在咖啡杯的右侧

B.咖啡杯应用双手握杯把

C.站着喝咖啡时可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻地托着咖啡碟

D.坐着饮用咖啡则咖啡碟不能离开桌面,只可用右手拿起杯子,不宜满把握杯

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第2题

咖啡勺的主要作用为()。

A.美观

B.防止咖啡溅落

C.加糖和搅拌咖啡

D.捣碎杯中的方糖

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第3题

为客人添加咖啡时,应把咖啡杯和杯托同时拿回厨房()
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第4题

饮咖啡时可以吃点心,并且可以一手端咖啡杯,一手拿点心。()
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第5题

花式咖啡和单品咖啡一般使用的咖啡杯材质为()。

A.陶瓷杯

B.玻璃杯

C.珐琅杯

D.不锈钢

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第6题

饮用咖啡时正确的做法是()。

A.双手握持咖啡杯

B.端起碟子直接喝

C.用手托住杯底

D.用拇指和食指握住杯耳,轻缓的端起杯子

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第7题

当咖啡的市场价格大于均衡价格时,市场上咖啡供不应求,咖啡数量短缺。()
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第8题

咖啡装要达到八分满。()
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第9题

咖啡匙不可以舀起咖啡来饮用。()
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第10题

咖啡装要达到八分满以上。()
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