更多“茶汤需要入口审评滋味,在多位审评人员同时审评时,最好的高效又…”相关的问题
第1题
茶汤倒入审评碗后,先看汤色,再闻香气,最后尝滋味。()
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第2题
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
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第3题
茶叶感官审评的方法通常是取样、外形审评、茶汤制备、内质审评、结果评定。()
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第4题
审评滋味时,最适的茶汤的温度是()℃。
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第5题
评滋味时,()都会影响审评滋味的结果。
A.茶汤温度
B.辨的时间
C.嘴吸茶汤的速度
D.用力的大小
E.茶汤数量
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第6题
用空调调节审评室温度时,要注意气流不能直接对正湿评台,否则会导致()。
A.叶底发红
B.冲泡时茶样间温度不均衡
C.干扰香气的审评
D.滋味变苦
E.茶汤变色
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第7题
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml()
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第8题
花茶审评应侧重审评香气、汤色和滋味()
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第9题
在同一批茶有几个茶样同时审评时,根据得分多少,很容易分出质量高低和名次。()
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第10题
评鉴铁观音茶叶内质,主要包括茶汤色泽、香气、滋味、 四项审评因子
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