病理性异常乳主要包括（)和其他病牛乳。

A.低

B.相等

C.高

D.无法判断

A.乳浆

B.乳液

C.乳清

D.酪乳

A.牛乳蛋白质含量较人乳高

B.牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多

C.微量元素含量较少

D.含铁量与人乳相仿,吸收率为后者的1/2

E.维生素C和D含量低

A.乳脂率

B.4%标准乳

C.乳脂率为3%的牛乳

D.乳脂率为4%的牛乳

A.常乳

B.新乳

C.牛乳

D.老乳

A.乳过氧化物酶

B.乳过氧化氢酶

C.组织蛋白酶

D.碱性磷酸酶

A.乳糖

B.乳蛋白质

C.磷酸盐

D.柠檬酸盐

A.乳牛品种

B.温度

C.乳的成分

D.加工处理

A.纯牛乳

B.再制乳

C.复原乳

D.营养强化乳和调制牛奶