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[单选题]

法国人喜欢吃的食品有()、蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。

A.麻雀

B.棒形脆皮面包

C.蛇

D.甲虫

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第1题

下列哪个菜点不属于冷盘()?

A.燻鲑鱼

B.焗蜗牛

C.鹅肝排

D.鱼子酱

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第2题

以下食品不含反式脂肪酸的是:()

A.鸡蛋

B.曲奇饼干

C.油炸薯条

D.奶酪面包

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第3题

软体动物包括鲍鱼、田螺、蜗牛、牡蛎等。()
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第4题

矛形剑带绦虫的终末宿主和中间宿主为()

A.鸡和蚂蚁

B.陆地螺和鸭

C.鹅和剑水蚤

D.鸡和蜗牛

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第5题

加拿大人不喜欢吃()。

A.内脏

B.鸡肉

C.肥肉

D.面包

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第6题

被欧洲人誉为“世界三大珍馐”的是松露、鱼子酱和什么()

A.鹅肝

B.蜗牛

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第7题

第一次感恩节的菜谱不包括()

A.三明治

B.英国奶酪派

C.野生火鸡

D.鸭和鹅

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第8题

不同鸟类获取食物方法不同,例如麻雀的喙粗短,可以方便取食()。

A.水中莎草

B.谷类

C.鱼虾

D.老鼠蛇

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第9题

锌的主要膳食来源有()?

A.牡蛎

B.肝

C.肉

D.蛋

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第10题

下列属于发酵工程技术的应用有()

A.面包

B.转基因食品

C.抗生素

D.胰岛素

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