题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
所有的氨基酸的α碳原子都是不对称碳原子。（)
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A.在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸都是L型
D.赖氨酸是唯一的一种亚氨基酸
E.以上均正确
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第3题
关于组成蛋白质的氨基酸的论述，哪些是正确的()
关于组成蛋白质的氨基酸的论述，哪些是正确的（)
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A.在α-碳上均含有氨基或亚氨基
B.所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C.除甘氨酸外都属于L型氨基酸
D.在天然蛋白质分子中也含有D型氨基酸
E.各种氨基酸的侧链基本相同
第5题
什么叫手性碳原子（）
A．连接两个不同原子或原子团的碳原子称为手性碳原子或不对称碳原子
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B．连接三个不同原子或原子团的碳原子称为手性碳原子或不对称碳原子
C．连接四个不同原子或原子团的碳原子称为手性碳原子或不对称碳原子
D．5
E．f2461fe082ae47aeb3d5
F．2461fe082ae47aeb3d5e352e4b9fb65-20211112-1747371.png'/＞D.连接五个不同原子或原子团的碳原子称为手性碳原子或不对称碳原子
第9题
测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中含一个什么样的碳原子，具有旋转偏光振动平面的能力（）
A.对称碳原子
B.饱和碳原子
C.不饱和碳原子
D.氧结合碳原子
E.不对称碳原子
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