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[判断题]

PVC加热成型温度一般可控制在110°~150°。（)

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第1题

PVC加热成型温度一般可控制在（)。

A.120°

B.110°

C.120°---- 140°

D. 140°

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第2题

PVC硬片软化成型的温度范围为（）

A.100~110

B.110~120

C.110~130

D.100~120

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第3题

利用于烤箱灭菌，一般加热的温度是120℃～150℃，经2h.（）

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第4题

在食品加工工艺中，一般宜将油脂的加热温度控制在（)以下

A.100℃

B.150℃

C.180℃

D.200℃

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第5题

油炸加热是用油脂在较高温度下对肉品进行热加工过程，一般最适温度为（）范围内

A.110℃～130℃

B.150℃～160℃

C.170℃～190℃

D.210℃～230℃

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第6题

室温下，在加热条件下，反应速度加快，通常加热温度要控制在（）

A.90℃

B.75～85℃

C.60℃

D.110℃

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第7题

生料水分的测定温度应控制在（）℃以下

A.55～60

B.105±5

C.110～150

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第8题

粗苯蒸馏时预热器后富油温度应控制在（)。

A.＞150℃

B.125～140℃

C.140～150℃

D.110～125℃

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第9题

金属加热温度越高，可锻性越好。（)

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第10题

制浆间有加热装置，人员在房间操作时间较短，最高室温可控制在28℃。（)

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