下列不属于软欧面包特点的是（)。

A、天然含水率高

B、天然孔隙比大

C、抗剪强度低

D、压缩性低

A.禁食，不禁饮

B.禁饮食

C.低脂流食

D.低糖流食

E.低脂、低糖流食

A.高脂、高糖

B.高脂、低糖

C.低脂、高糖

D.低脂、低蛋白

E.忌油脂、低糖

A.低脂流质饮食

B.高热量、高蛋白饮食

C.低糖饮食

D.禁饮食

E.低脂、低糖流质饮食

A、高糖型高活性干酵母

B、低糖型高活性干酵母

C、低糖型低活性干酵母

D、高糖型低活性干酵母

A.面粉筋度不够

B.发酵不足

C.发酵过度

D.酵母活性低