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[判断题]

以谷类为主膳食既可提供充分能量,又可避免摄入过多脂肪,对防止心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。()

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第1题

在膳食方面,哪项不是防治糖尿病的措施()

A.增加饱和脂肪酸的摄入

B.增加膳食纤维的摄入

C.避免能量的过多摄入

D.戒烟、限酒

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第2题

油漆工易发生苯中毒,因此膳食中不应摄入过多的(),以避免吸收多量的苯

A.葡萄糖

B.维生素

C.脂肪

D.蛋白质

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第3题

平衡膳食是指脂肪提供的能量约占总能量的10%。()
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第4题

膳食不合理的消费行为主要表现为:肉类和油脂消费的增加导致膳食脂肪供能比的快速上升,谷类食物消费的明显下降,食盐摄入居高不下。 ()
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第5题

肥胖是指因机体内热量的摄入大于消耗,过剩的能量以脂肪的形式储存体内,脂肪积聚过多使体重过度增加的营养失衡性疾病。()
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第6题

下列属于青少年膳食原则的是()。

A.多吃谷类,供给充足的能量

B. 保证足够的鱼、禽、蛋、奶、豆类的摄入

C. 保证新鲜水果蔬菜的摄入

D. 平衡膳食,鼓励参加体力活动,避免盲目节食

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第7题

膳食应以谷类为主,也应多吃蔬菜水果和薯类。()
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第8题

下列关于乙型肝炎患者的饮食叙述正确的是()。

A.高能量饮食

B.碳水化合物以谷类为主

C.每日脂肪的摄入量占总能量的30%

D.每日优质蛋白质摄入约80g

E.多食新鲜蔬菜和水果

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第9题

摄入低碳水化合物的膳食可使体重迅速下降,其原因是此时体内需要的能量只能从脂肪的代谢中得到满足。()
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第10题

对称密钥既可提供保密性又可提供消息鉴别。()
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