肥胖是指因机体内热量的摄入大于消耗,过剩的能量以脂肪的形式储存体内，脂肪积聚过多使体重过度增加的营养失衡性疾病。（)

A.增加机体热量的消耗

B.减少食物的摄入量

C.导致皮肤更快松弛衰老

D.加快体内脂肪的消耗

A.蛋白质-热量营养不良

B.能量过剩

C.脂肪过多

D.以上都是

A.体重超过同性别、同身高参照人群均值的20％

B.体块指数(BMI)在P₈₅

C.体重超过同性别、同身高参照人群均值的30％

D.体块指数(BMI)在P₉₀

E.体内脂肪过度积聚

A.中度肥胖

B.重度肥胖

C.肥胖

D.轻度肥胖

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

A.饱和脂肪可促进食品中胆固醇的吸收

B.饱和脂肪摄入过多有害健康

C.过多摄入饱和脑肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的109%

D.过多摄入饱和脂肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的15%

A.调节能量消耗的基因

B.调节能量摄入的基因

C.调节相关酶分解脂肪的基因

D.调节脂肪细胞储存脂肪的基因