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[单选题]

对肉类经行分割加工时应首先要熟悉动物的()组织结构

A.骨骼

B.脂肪

C.身体

D.结缔

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第1题

动物以下组织生长发育强度先后顺序正确的是()。

A.肌肉>骨骼>脂肪

B.骨骼>肌肉>脂肪

C.肌肉>脂肪>骨骼

D.骨骼>脂肪>肌肉

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第2题

下列将人体组织对超声波的吸收程度排列中正确的是()

A.骨骼>脂肪>肌肉

B.脂肪>肌肉>骨骼

C.肌肉>脂肪>骨骼

D.骨骼>肌肉>脂肪

E.肌肉>骨骼>脂肪

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第3题

下列组织对X线的穿透能力影响大小顺序是:()。
下列组织对X线的穿透能力影响大小顺序是:()。

A、骨骼>肌肉>脂肪>肺泡

B、骨骼>肺泡>脂肪>肌肉

C、骨骼>肺泡>肌肉>脂肪

D、骨骼>肌肉>肺泡>脂肪

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第4题

电鳐目的发电器官是由()组织特化而成的。

A.肌肉

B.脂肪

C.结缔

D.皮肤

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第5题

瘦肉型猪的骨骼、皮、肌肉、脂肪等组织的生长是有其自身规律的。随着年龄的增长,体组织的生长强度依次为()。

A.皮肤〈骨骼〈肌肉〈脂肪

B.骨骼〈肌肉〈皮肤〈脂肪

C.骨骼〈皮肤〈脂肪〈肌肉

D.骨骼〈皮肤〈肌肉<脂肪

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第6题

人体组织的自然对比,密度由高到低排列,下面哪组正常?()

A.骨骼一脂肪、软组织一体液一气体

B.骨骼一脂肪、体液一软组织一气体

C.骨骼一体液、软组织一气体一脂肪

D.骨骼一体液、脂肪一软组织一气体

E.骨骼一软组织、体液一脂肪一气体

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第7题

肉主要包括()这几大部分。

A.骨骼组织

B.脂肪组织

C.肌肉组织

D.结缔组织

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第8题

《中华人民共和国动物防疫法》规定的动物产品是指()。

A.动物的肉、生皮、原毛、绒

B.动物的脂肪、脏器、血液

C.动物的卵、精液、胚胎

D.所有选项都是

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第9题

疏松结缔组织细胞不包括

A.造血干细胞

B.成纤维细胞

C.浆细胞

D.脂肪细胞

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第10题

畜肉中最具有食用价值的部分是()。

A.肌肉组织

B.骨骼组织

C.结缔组织

D.脂肪组织

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