＞下列品种适合用热油 （七成热） 炸的是（）

A.黄桥烧饼、白皮酥

B.一品烧饼、酥饺

C.眉毛酥、如意酥盒

D.酥盒子、小鸡酥

A.千层糕、小鸡酥

B.金鱼饺、梅花包

C.千层糕、擘酥角

D.麻花、小笼包

A.酥炸

B.炸烹

C.香炸

D.松炸

A.狗不理

B.酥麻花

C.糯米烧麦

D.南翔馒头

E.黄桥烧饼

A.起小珍珠泡和布幼脆丝

B.隐约现绿色

C.布金黄脆幼丝

D.呈盒形

A.调味

B.切配

C.挂糊

D.过油

A.翡翠烧麦

B.虾饺

C.豌豆黄

D.清油饼

A.酥炸

B.焦熘

C.拔丝

D.贴

E.煽

A.包炸

B.摇炸

C.煎炸

D.托炸

A.清炸

B.酥炸

C.脆炸

D.香炸