下列不属于配菜的原则的是：（)。

A.香与味的配合

B.形状的配合

C.营养的配合

D.气氛的配合

A.量的配合

B.刀工的配合

C.营养的配合

D.质地的配合

A.色彩的配合

B.量的配合

C.质地的配合

D.香与味的配合

A.香与味的配合

B.质地的配合

C.色彩的配合

D.形状的配合

A.香与味配合

B.质地配合

C.营养配合

D.色彩配合

A.鱼丝配笋丁

B.鸡丁配花生

C.肉丝配莴笋滚刀块

D.玉米配鸡丝

A.同类色的配合

B.原色的配合

C.补色的配合

D.综合色的配合

A.间隙配合

B.过盈配合

C.过小配合

D.过渡配合

A.形状

B.结构

C.配合关系

D.材料

A.强度和刚度

B.合理的形状和壁厚

C.合理的配合尺寸

D.合理的活塞裙部形状

E.合理的配合间隙