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[单选题]

稻米品质评价体系中分值占比最高是（)。

A.蒸煮品质

B.食味品质

C.外观品质

D.碾磨品质

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第1题

稻米品质评价体系主要包括（)。

A.外观品质

B.营养品质

C.蒸煮品质

D.碾磨品质

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第2题

在下列评价优质食用水稻品种的评价指标中，请你选出你认为权重最小的1个指标（)。

A.碾磨品质

B.外观品质

C.营养品质

D.蒸煮品质

E.食味品质

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第3题

稻米的蒸煮与食味品质如何评价（即评分标准)？

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第4题

在下列评价优质食用水稻品种的评价指标中，请选出你认为权重最大的2个指标()。

在下列评价优质食用水稻品种的评价指标中，请选出你认为权重最大的2个指标（)。

A.蒸煮品质

B.营养品质

C.食味品质

D.外观品质

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第5题

食用农产品质量有多种指标衡量，主要包括营养品质、（)等。

A.外观品质

B.食味品质

C.加工品质

D.卫生品质

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第6题

小麦品质主要包括（)。

A.营养品质

B.籽粒形态品质

C.碾磨品质

D.加工品质

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第7题

稻米蒸煮品质指标包括（)。

A.糊化温度

B.蛋白质含量

C.胶稠度

D.直链淀粉含量

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第8题

作物的食用品质主要是由蒸煮品质来确定的。（)

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第9题

在品质保证体系中，按照商品的流向，分别有「市场品质信息收集体系」「新商品开发体系」「制造品质保证体系」「销售・服务品质保证体系」（）

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第10题

稻米蒸煮品质测定中，需将稻谷制备成()精度大米。

稻米蒸煮品质测定中，需将稻谷制备成（)精度大米。

A、标准一等

B、标准二等

C、特一等

D、特二等

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