A.种子类
B.水果类
C.香草类
D.奶油类
E.鸡蛋类
第1题
A.蔬菜类、水果类
B.奶类及奶制品、大豆类及坚果
C.畜禽肉类、鱼虾类、蛋类
D.谷类薯类及杂豆、水
第2题
A.肉类
B.蛋类
C.蔬菜类
D.五谷类
E.水果类
第3题
A.食品原料
B.低值易耗品
C.物料用品
D.客用物资
E.大件物资
第4题
A.由发酵酒蒸馏提炼而得
B.由配制酒蒸馏提炼而得
C.由酿酒原料直接蒸馏提炼而得
D.由利口酒蒸馏提炼而得
第5题
A.蛋用型
B.肉用型
C.兼用型
D.加工型
第6题
第7题
A.五香腐干、各色干果子、花椒、香叶
B.香油、糟油、鸡瓜、鸡汤
C.香菌、新笋、蘑菇、当归
D.茄子、鸡油、鸡脯子肉、笋干
第8题
A.奶类,特别是牛奶
B.禽蛋类
C.花生
D.坚果类
第9题
A.餐前酒
B.佐餐酒
C.甜食酒
D.利口酒
第10题
A.鸡
B.鸭
C.羊肉
D.蹄髈
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