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[单选题]

按酒的生产方法分类,蒸馏酒通常是()。

A.由发酵酒蒸馏提炼而得

B.由配制酒蒸馏提炼而得

C.由酿酒原料直接蒸馏提炼而得

D.由利口酒蒸馏提炼而得

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第1题

发酵酒指含糖或淀粉原料经过糖化后()而制得的酒。

A.经蒸馏

B.不经蒸馏

C.加热煮沸

D.过滤

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第2题

发酵酒又称(),是在含有糖份的原料中加入酵母进行发酵而得到的酒精饮料。

A.自酿酒

B.原汁酒

C.酿造酒

D.蒸馏酒

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第3题

酒按生产工艺可分为()。

A.蒸馏酒

B.发酵酒

C.配制酒

D.果酒

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第4题

酒按()的不同,分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒。

A.原材料

B.用途

C.化学成分

D.加工方法

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第5题

蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料经过一次或多次的蒸馏过程提取出的高度酒液。()
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第6题

蒸馏酒是指原料经发酵蒸馏后取得的酒液。()
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第7题

酒具有医药功能,尤其是()和保健饮料。

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.混合酒

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第8题

()的主要特点是酒精含量低于15%,保持原汁原味

A.发酵酒

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.鸡尾酒

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第9题

蒸馏酒是以含糖分或淀粉的物质为原料,经糖化、发酵、蒸馏而成或者其它发酵酒为原料蒸馏面成,其持点是酒精含量低,耐用久存。()
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第10题

黄酒属于()。
黄酒属于()。

A、蒸馏酒

B、配制酒

C、发酵酒

D、以上都不是

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