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[多选题]
可能有预防肿瘤作用的营养素有（）
A.膳食纤维
B.维生素E
C.胡萝卜素
D.维生素C
E.硒
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A.维生素E
B.维生素C
C.β－胡萝卜素
D.钙、磷E.硒
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第3题
马铃薯是全营养作物，除了()、()不足外，其它人体所需营养均能满足。
马铃薯是全营养作物，除了（)、（)不足外，其它人体所需营养均能满足。
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A.钙、钾
B.维生素、胡萝卜素
C.膳食纤维、淀粉
D.蛋白质、脂肪
第7题
鱼肝油可以帮助钙的吸收，可以预防干眼症、佝偻病，这已是众所周知的事情。鱼肝油是强壮骨骼的营养物品，还是夜盲症的克星。请问，鱼肝油的成分中主要含有（）
A.胆红素
B.维生素A和维生素D
C.β－胡萝卜素
D.维生素C和维生素E
第10题
人体必需营养素是（)
A.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维
B.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、纤维素
C.水、碳水化合物、蛋白质、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维
D.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素
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