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[判断题]
2--3岁幼儿健康生长发育同样需要6种营养素，即蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水。（)
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A.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、膳食纤维
B.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素、纤维素
C.水、碳水化合物、蛋白质、糖类、矿物质、维生素、膳食纤维
D.水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质、维生素
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第2题
六大必需营养素包括（）
A.碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、植物化学物
B.碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、必需氨基酸
C.碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水
D.碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、必需脂肪酸
第3题
营养素的概念是指（）
A.富含维生素、矿物质和水的食物
B.富含蛋白质、脂类和碳水化合物的食物
C.富含必需氨基酸和微量元素的营养物质
D.维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取必需的营养物质
E.无机盐、维生素等营养物质总称
第5题
营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质
第6题
食物的营养成分是生物体生长发育和生存的物质基础,传统的营养学把营养成分分成糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐和水,其中糖类、（）和蛋白质是生物体生命活动的能源物质
A.无机盐
B.脂类
C.维生素
D.水
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