特殊盛器加上用料的菜肴命名方法旨在在突出（）

A.形态

B.数量

C.色泽

D.质量

A.按地方名及所用主料命名

B.B 主料前加创始者命名

C.烹调方法和所用主料命名

D.按菜肴所用的主料命名

A.烹调前调味

B.烹调后调味

C.加热前调味

D.加热后调味

A.主料

B.配料

C.调料

D.用料

A.大小

B.形状

C.汤汁

D.原料

A.尺寸大、用料多、质量小

B.尺寸小、用料多、质量重

C.尺寸小、用料少、质量轻

D.尺寸大、用料多、质量大