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[单选题]

当茶汤钙达到()时,茶色加深,滋味苦涩。

A.1ppm

B.2ppm

C.3ppm

D.4ppm

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第1题

偏碱性的水会使茶汤颜色加深变暗,滋味失去()感。

A.回甘

B.苦涩

C.醇和

D.鲜爽

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第2题

当茶汤PH值()时,茶色加深,失去鲜爽感。

A.小于6

B.大于6

C.达到7

D.大于7.5

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第3题

水的ph对茶汤色泽有较大的影响,当ph超过50汤色就相应的加深方案失去了茶汤的滋味,鲜爽度。()
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第4题

下列描述茶汤滋味优质的术语为()。

A.高火味

B.苦涩

C.熟闷味

D.鲜浓

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第5题

()的水会使茶汤颜色加深变暗,滋味失去鲜爽感。

A.偏碱性

B.偏酸性

C.中性

D.有回甘

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第6题

评滋味时,()都会影响审评滋味的结果。

A.茶汤温度

B.辨的时间

C.嘴吸茶汤的速度

D.用力的大小

E.茶汤数量

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第7题

品尝茶汤滋味时,首先需要辨别其纯正与否,再辨别其滋味类型。()
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第8题

蛋白质对增进茶汤滋味起到一定的作用。()
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第9题

茶汤滋味的形成是很复杂的过程。()
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第10题

当项目的基本目标达到时,就意味着项目已经寿终正寝。()
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