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[判断题]

骑手在正式到餐厅上岗前就要进行食品安全培训,对吗()

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第1题

骑手在正式上岗以后,再接受食品安全培训也可以()
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第2题

突遇食品安全检查,骑手应第一时间采取的正确汇报流程是()

A.骑手→站长→渠道经理

B.骑手→渠道经理

C.骑手→加盟商

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第3题

骑手办了健康证没有拿到交到餐厅可以上班()
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第4题

活跃骑手留存率的计算公式是什么()

A.留存骑手数/30天前当天跑单骑手数 (t-30日对应日期跑过单的骑手,在t-6日到t日如果有跑单记录,算作t日的留存骑手)

B.留存骑手数/30天前当天跑单骑手数(t-30日对应日期跑过单的骑手,在t-6日到t日如果有跑单记录,算作t-6日的留存骑手)

C.留存骑手数/36天前当天跑单骑手数(t-36日对应日期跑过单的骑手,在t-6日到t日如果有跑单记录,算作t日的留存骑手)

D.留存骑手数/36天前当天跑单骑手数(t-36日对应日期跑过单的骑手,在t-6日到t日如果有跑单记录,算作t-6日的留存骑手)

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第5题

西贝莜面村某店因为工作三年以上的员工上岗前都能正确洗手,工作中所有的操作都符合食品安全要求,可以不进行食品安全培训()

A.所有的员工叧要操作不违反食品安全就可以

B.食品安全培训叧是针对新员工

C.每个月叧要把食品安全手册填写完成可以丌培训

D.门店自然月每10天需进行一次食品安全培训工作

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第6题

骑手仪容仪表的要求是()

A.标准头盔及制服上衣

B.自行准备黑色裤子

C.在餐厅外送专区候餐及取餐

D.在餐厅外送专区休息

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第7题

以下哪些选项是停单的标准——()

A.当餐厅已开启骑手全部都出去送餐后,派单员根据POS机中待派订单的数量确定是否需要停止进单

B.当待派订单=POS开启骑手人数*餐厅并单率时

C.开启骑手人数=Stand by骑手人数+已派出骑手人数

D.如需停单,派单员需立即告知值班经理

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第8题

针对外包人员迟到、早退、旷工违纪行为的处理流程,以下描述正确的是()

A.及时向外包公司的督导联系讲明实情

B.要求外包督导调整合适的骑手来餐厅补充人力

C.同时向外包公司督导应了解骑手迟到,早退,旷工的原因

D.外包公司进行相应的管理并给予餐厅合理的解决方案

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第9题

百合花宣传必备看板包括()

A.百合花工程介绍、食品安全五要素

B.百合花食品安全构架图

C.百合花洗手图、百合花放心餐厅是怎么炼成的

D.食品安全天数看板、百合花放心餐厅门头

E.百合花放心餐厅证书、安全合同存放处

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第10题

班前作业中,在正式上岗前需要做服务礼仪操,主要内容有

A.检查仪容仪表

B.检查指甲

C.肩章

D.各种形体展示

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第11题

收费员上岗前()分钟进行岗前检查

A.5

B.10

C.15

D.20

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