面粉内碳水化合物含（）为主，占麦粒的70%以上

A.碳水化合物

B.淀粉

C.蛋白质

D.脂肪

A.碳水化合物

B.生物碱

C.脂肪

D.皂甙

A.脂肪、碳水化合物、矿物质

B.脂肪、碳水化合物、蛋白质

C.维生素、脂肪、碳水化合物

D.纤维素、蛋白质、碳水化合物

E.矿物质、碳水化合物、脂肪

A.氨基酸

B.蛋白质

C.脂肪

D.淀粉

A.含碳水化合物最高

B.蛋白质，碳水化合物及脂肪均最低

C.含脂肪量最高

D.含脂肪量最少而蛋白质量最多

E.蛋白质量较低，而泌乳总量每天，最多各种母乳具有的特点

A.维生素、脂肪和蛋白质

B.碳水化合物、脂肪和水

C.碳水化合物、脂肪和蛋白质

D.碳水化合物、水和蛋白质

A.脂肪>碳水化合物>蛋白质

B.脂肪>蛋白质>碳水化合物

C.碳水化合物>蛋白质>脂肪

D.蛋白质>脂肪>碳水化合物

A.碳水化合物＞蛋白质

B.蛋白质＞脂肪

C.脂肪＞碳水化合物

D.碳水化合物＞脂肪

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.都一样

A.蛋白质质量

B.破损淀粉含量

C.蛋白质含量

D.淀粉含量