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[单选题]
“酒”是指用粮食、水果等含淀粉或糖的原料经发酵制成的含()的、带有刺激性的饮料。
A.甲醇
B.乙醇
C.丙醇
D.丁醇
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A.甲醇
B.乙醇
C.丙醇
D.丁醇
第2题
A.A.第1代主要以玉米淀粉等粮食为原料
B.B.第1.5代发酵以粮食碳源甘蔗、糖蜜等为原料
C.C.第2代乙醇发酵是以非粮糖质原料甚至以木质纤维素为原料
D.D.通过构建高效基因工程菌提高乙醇发酵效率是未来发展方向
第9题
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